Avslutning och självtest, Lagstiftning

Viktiga budskap:

Den som arbetar med levande djur på slakteri måste känna till principerna i lagstiftningen, veta vad man får göra och inte.
Det är nödvändigt att kunna hitta i lagstiftningen eller veta vem man ska fråga om man är osäker.
Det är viktigt att veta varför djurskyddet kontrolleras och vem som gör det.
Alla ska vara medvetna om att ansvaret för djuren är verksamhetsutövarens/företagets.

Kan Sverige ha striktare regler än de som tas upp i avlivningsförordningen?

	Nej, eftersom den är en förordning gäller den rakt av och alla EU-länder ska ha exakt samma lagstiftning på området slakt- och annan avlivning.
	Ja, eftersom Sverige innan EU-förordningen träder i kraft hade striktare nationell lagstiftning på vissa områden kan vi ha en del tilläggsbestämmelser utöver vad som står i EU-förordningen (till exempel förbudet mot slakt utan bedövning).
	Ja, EU-länder kan alltid ha nationell lagstiftning som kompletterar EU-lagstiftningen genom att ha striktare krav.

Vem är det som beslutar om Djurskyddslagen, som är övergripande men inte detaljerad?

Bocka för de rätta svaren.
Vem ansvarar för offentlig kontroll av djurskyddet på slakteriet?

	Djurskyddsansvariga på slakterierna.
	De officiella veterinärerna på slakterierna.
	Djurskyddshandläggarna

Bocka för de rätta svaren.
Hur ska slakteriföretaget jobba för att följa lagstiftningen?

	Företaget ska ha en djurskyddsplan, standardrutiner och djurskyddsansvarig (om företaget har viss storlek).
	Alla anställda som arbetar med djuren ska känna till de lagar och regler som styr verksamheten och följa dessa lagar och regler. Dessutom ska de från och med 2013 ha ett kompetensbevis som är relevant för den djurkategori som han/hon slaktar/avlivar.
	Slakteriledningen ska känna till de lagar och regler som styr verksamheten och har också ansvaret för att lagar och regler följs.

Litteratur

Djurskyddslagen (2018:1192):

Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 882/2004 av den 29 april 2004 om offentlig kontroll för att säkerställa kontrollen av efterlevnaden av foder- och livsmedelslagstiftningen samt bestämmelserna om djurhälsa och djurskydd:
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2004:165:0001:0141:SV:PDF

Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 854/2004 av den 29 april 2004 om fastställande av särskilda bestämmelser för genomförande av offentlig kontroll av produkter av animaliskt ursprung avsedda att användas som livsmedel:
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2004:139:0206:0320:SV:PDF

Rådets förordning (EG) nr 1099/2009 av den 24 september om skydd av djur vid tidpunkten för avlivning:
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2009:303:0001:0030:SV:PDF