Avslutning och självtest, Lagstiftning
Viktiga budskap:
- Den som arbetar med levande djur på slakteri måste känna till principerna i lagstiftningen, veta vad man får göra och inte.
- Det är nödvändigt att kunna hitta i lagstiftningen eller veta vem man ska fråga om man är osäker.
- Det är viktigt att veta varför djurskyddet kontrolleras och vem som gör det.
- Alla ska vara medvetna om att ansvaret för djuren är verksamhetsutövarens/företagets.
Självtest
Kan Sverige ha striktare regler än de som....
Kan Sverige ha striktare regler än de som tas upp i avlivningsförordningen?
Vem är det som beslutar om Djurskyddslagen...
Vem är det som beslutar om Djurskyddslagen, som är övergripande men inte detaljerad?
Vem ansvarar för offentlig kontroll av djurskyddet på slakteriet?
Bocka för de rätta svaren.
Vem ansvarar för offentlig kontroll av djurskyddet på slakteriet?
Hur ska slakteriföretaget jobba för att följa lagstiftningen?
Bocka för de rätta svaren.
Hur ska slakteriföretaget jobba för att följa lagstiftningen?
Litteratur
Djurskyddsförordningen (2019:66)
Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 882/2004 av den 29 april 2004 om offentlig kontroll för att säkerställa kontrollen av efterlevnaden av foder- och livsmedelslagstiftningen samt bestämmelserna om djurhälsa och djurskydd:
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2004:165:0001:0141:SV:PDF
Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 854/2004 av den 29 april 2004 om fastställande av särskilda bestämmelser för genomförande av offentlig kontroll av produkter av animaliskt ursprung avsedda att användas som livsmedel:
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2004:139:0206:0320:SV:PDF
FVO: http://ec.europa.eu/food/fvo/index_en.cfm
Rådets förordning (EG) nr 1099/2009 av den 24 september om skydd av djur vid tidpunkten för avlivning:
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2009:303:0001:0030:SV:PDF
- INTRODUKTION (PREAMBLES), SID 1-7
- KAPITEL 1 (KAPITELRUBRIK HÄR), SID 7-8
- KAPITEL 2, SID 9-12
- KAPITEL 3, SID 12-14
- KAPITEL 4, SID 14-15
- KAPITEL 5, SID 15-16
- KAPITEL 6, SID 16
- KAPITEL 7, SID 17-18
- BILAGA 1, KAP 1 RUBRIK, SID 19-23
- BILAGA 1, KAP 2, SID 23-25
- BILAGA 2, SID 26-27
- BILAGA 3, SID 28-29
- BILAGA 4, SID 30
Jordbruksverkets avlivningsbroschyrer
Jordbruksverkets avlivningsbroschyrer (Notera att broschyrerna kan innehålla äldre lagstiftning):
Nöt: http://www2.jordbruksverket.se/webdav/files/SJV/trycksaker/Pdf_jo/jo09_4.pdf
Gris: http://www2.jordbruksverket.se/webdav/files/SJV/trycksaker/Pdf_jo/jo09_14.pdf
Får: http://www2.jordbruksverket.se/webdav/files/SJV/trycksaker/Pdf_jo/jo10_3.pdf
Fjäderfä: http://www2.jordbruksverket.se/webdav/files/SJV/trycksaker/Pdf_jo/jo10_6.pdf