disa hem Hem Disa Biologiska principer Lagstiftning Hov och klövdjur Fjäderfä Vilt Pälsdjur Kanin Engelska Disa
     
     
Självtest  
     
     
 
Vad är pH?
pH i en muskel är ett mått på hur mycket mjölksyra, som har bildats.
Sant
Falskt


 
     
     
 
Vad är PSE?
PSE är ett kvalitetsfel som uppstår när grisar är utmattade efter en lång transport och/eller efter sammanblandning av okända djur på slakteri.
Sant
Falskt


 
     
     
 
Vad är sambandet mellan pH och hållbarhet?
Kött med DFD har extra bra hållbarhet i vakuumförpackning!
Sant
Falskt


 
     
     
 
Vilken är den största beståndsdelen i kött?
Vatten är köttets största beståndsdel!
Sant
Falskt


 
     
     
  pil bak pil fram