disa hem Hem Disa Biologiska principer Lagstiftning Hov och klövdjur Fjäderfä Vilt Pälsdjur Kanin Engelska Disa
     
     
kontakt
Kontakt
Introduktion  
     
     
  Uppfödning fjäderfätomUppfödning fjäderfätomUppfödning fjäderfä  
  Hantering av fjäderfä på slaktdagen. Fotograf: Lotta Berg, SLU (v), Viveca Sandström, SLU (mitten och höger).  
     
     
  I kursens första del har djurens fysiologi och karaktäristiska beteenden beskrivits - kunskaper som ligger till grund för detta avsnitt, som handlar om hantering av fjäderfä på slakteriet.  
     
  Målsättningen och personalens viktiga uppgift är ju att effektivt föra djuren från transport till bedövning med lugnt och säkert handlag. För att kunna göra det krävs att man har kunskap om djuren och tar hänsyn till deras förutsättningar. Det krävs också en bra teknik för att lyfta och förflytta dem.  
     
     
  pil fram